Feliz Nochebuena y Navidad a toda los Muñiz en el mundo!

Autódromo José Muñiz

Autódromo José Muñiz

El Autódromo José Muñiz, es un circuito de carreras para competiciones de deporte motor, ubicado en las afueras de la ciudad de Río Gallegos, Provincia de Santa Cruz, República Argentina. En este escenario se presentan los campeonatos de categorías nacionales tales Turismo Carretera y TC Pista y Turismo nacional.Su longitud es de  km4.206

Santiago Muñiz, el campeón argentino de surf

Santiago Muñiz, el campeón argentino de surf

En 2015 ganó las cuatro fechas del Circuito Argentino de Surf y logró así quedar primero. De familia de surfistas, apuesta fuerte a los campeonatos internacionales

Empezó desde muy chico pero hoy en día compite en las grandes ligas. Admirador de su hermano, Alejo, con quien comparte la pasión por el surf, considera que estar en el agua es una forma de vida más que un trabajo. En 2010 sufrió una lesión importante en un Mundial Junior por la que casi se vio obligado a abandonar su pasión. Gracias a su preparador físico salió adelante, sin necesidad de una intervención quirúrgica. Y este año arrasó en la competencia del Circuito Argentino de Surf. Antes de arrancar la pretemporada, hizo un stop en Buenos Aires para entrevistarse con Lifestyle by Mustique. -¿Cómo arrancó su carrera?-Por mi papá, que es surfista y siempre quiso que sus hijos también lo fueran. Él vivía en Mar del Plata pero viajaba mucho a la región de Bombinhas, en Brasil, por el clima. Entonces, se dio cuenta que quería vivir acá con su familia. Por eso, desde los dos años empezamos a surfear con mi hermano Alejo. Ya a los nueve fue mi primer torneo y a los 15 me volví un profesional con sponsors.

-¿Qué ola le gusta más, la de Brasil o la de Argentina?-Ambas porque como viajo todo el año; cualquiera de las dos me da la sensación de estar en casa y de dormir en mi cama, que es donde soy más feliz.

¿Qué le da miedo del mar?-Más que miedo, respeto a la naturaleza porque nunca se sabe lo que te puede pasar. Pueden aparecer tiburones, olas demasiado grandes... que son cosas normales de esta profesión.

-¿Tuvo algún incidente grave adentro del agua?-En Hawaii una vez a los 17 años me golpeé contra las piedras, me desmayé y casi me ahogo. Después de eso, estuve internado varias veces, pero bueno son riesgos normales del deporte.

-¿Cómo definiría al surf si tuviera que hacerlo?-Los momentos más felices que tuve me los proporcionó el surf: es mi amigo, mi mujer, mi todo. Estar adentro del agua es una forma de vida.

-¿Qué es lo que más le gusta de surfear?-Soy muy competitivo, así que se podría decir que ganar.

-¿Entrena mucho en la semana?-Sí, sobre todo en la pretemporada, cuando viajo a Mar del Plata. Me levanto a las cinco de la mañana y hasta las siete voy al gimnasio a hacer una rutina acorde a mi deporte. Después, entro al agua hasta las 19hs y me la paso surfeando. Además, suelo hacer yoga o natación una vez por semana.

¿Qué tabla usa?-Una brasilera de un chico que me sponsorea. Las tablas profesionales son muy distintas a las comerciales porque tienen que ser más livianas, etc. Yo uso tres tablas por mes y quizá el que lo hace como un hobby gasta una sola al año. La historia fue así: yo estaba en la playa con mi papá, se me acercó un chico con tres tablas bajo el brazo y me dijo que quería que pruebe lo que él hacía. "Te vi surfear por Internet, en los torneos y quiero que las uses", me dijo. La verdad es que son Ferraris del agua. Una vez estábamos probando y de 15 tablas no me funcionaba ninguna. Al otro fin de semana, anduvieron bien. Cuando encontrás el formato de tu tabla, después trabajas siempre sobre eso.

-¿Por qué elige Mar del Plata para la pretemporada?-Porque mi preparador físico es de ahí y para mí es un ángel de la guarda. Lo conocí en 2010 luego de una lesión grosa en un Mundial Junior, por la que me dijeron que no iba a poder surfear más, y él me ayudó a recuperarme sin cirugía. Fue entrenador de rugby muchos años y me hizo ver una parte que el surf no tiene, me enseñó a trabajar en equipo y dedicarle tiempo.

-¿Cuál es su mejor ola corrida?Macarrones en la isla de Mentawai, Indonesia.

-¿Un lugar en el mundo para surfear?-Mar del Plata y Bombinhas. Vos podés ir por el mundo pero tu raíz te trae de vuelta. Desde los 11 años que viajo solo, así que pasar tiempo en casa es lo más valioso.

-¿Cuál es el torneo que más le gusta?-El US Open of Surfing de California, porque van 105 mil personas a la playa. Es como un festival en el que hay skate, surf, bike, música, de todo.

-¿Otro deporte que le interese?-El fútbol y el ping pong.

-¿Un sueño por cumplir? Ser campeón del ASP World Tour (Association of Surfing Professionals).

-¿Por qué elige que lo acompañe Quiksilver? ¿Qué le identifica de la marca? -Porque es una empresa americana, que tiene locales en todo el mundo, pero, además, porque del propio Quicksilver Argentina me apoyan, algo muy difícil por el cambio monetario, etc.

-¿Tenés algún referente?-Kelly Slater es mi ídolo desde chico. Pero el más grande que tengo es mi hermano y siempre lo va a ser.

Quesos Muñiz S.A.

Quesos Muñiz S.A.

Desde 1946 fabricando Quesos

Quesos Muñiz S.A. es una pequeña empresa familiar dedicada a la fabricación, y posterior venta y distribución de queso.

La fábrica se encuentra situada en Mojados (Valladolid), corazón de Tierra de pinares. Fue fundada en el año 1946 por Benito Muñiz Gamazo, y en la actualidad se encuentra regentada por sus hijos Benito y José Antonio Muñiz.

Durante los casi 70 años de vida de la empresa la fabrica ha tenido que ir adaptándose en todo momento a las circunstancias del mercado y a las necesidades del cliente, pero conservando siempre una fabricación artesanal, tradicional y ofreciendo un producto de calidad.

Carretera de Megeces s/n 

47250  Mojados (Valladolid)

Tfno.: 983 607 131

Fax: 983 607 852

Sidra Muñiz

Sidra Muñiz

Camín del centenario, el llagar Muñiz sigue siendo un ejemplo de lo que ye xuncir la tradición y la modernidad, para hacer la sidra de siempre, con la mayor de les calidades.El Llagar de sidra Muñiz está situado a la entrada de Tiñana en el margen izquierdo de la carretera, en el Concejo de Sieru, es lugar famoso e histórico por sus numerosos llagares, pertenece a una zona del interior a unos 12km de oviedo, poblado de numerosos pomares. D. José Muñiz Gutiérrez que así se llamaba el fundador, había tenido un bar en Colloto donde casó en primeras nupcias, su esposa falleció al poco y caso en Limanes, en el verano del año 1934 comienza la construcción del llagar donde aún permanece, edificación de piedra, posteriormente hizo una vivienda anexa, hoy integrada en el llagar. La familia estaba emparentada en la zona, su padre regentaba un lagar, Sidra Cornelio, de ahí sus conocimientos en la materia. El estuvo cumpliendo el servicio militar en Tetuán y parece que entre algunas cosas de allí y el bar de Colloto reunió lo suficiente para la edificación, que contrató con un cuñado. Con José Muñiz empezó a trabajar en el llagar D.Manuel Riestra Folgueras, que poco a poco se fue haciendo con el llagar ya que Manuel tenía una sidrería en Oviedo, primero donde estuvo el bar Transporte y actualmente una de las sidrerías más antiguas en la calle la Lila, “la Sidrería Muñiz, que regenta un nieto”. Manuel Riestra coge en alquiler el llagar sobre el año 1975, al fallecimiento de Muñiz se lo adquiere a su viuda. Al comienzo el llagar tenía una capacidad de 25.000 L., las pipas eran pequeñas y estaban en dos hileras. Uno de los hijos de Manuel Riestra, Manolo ya enredaba con su padre por el llagar, hoy es el alma de Sidra Muñiz. Realiza estudios de magisterio, pero le tira más la sidra y el aprendizaje que obtuvo de su padre que la enseñanza a los guajes. En el año 1992 es elegido Presidente de la Asociación de Llagareros; su hermano Javier, como Ingeniero Agrónomo y su hermana Covadonga en labores de Administración, confeccionan un tándem completo formando una empresa familiar, como muchas en el mundo de la sidra. Con la compra del llagar se amplía este, se introduce nueva maquinaria, tonelería de más capacidad, se incorporan los terrenos que Manuel Riestra tiene de casería propia en la zona; actualmente son cinco hectáreas de producción de manzana y otras siete en plantón con variedades asturianas donde predomina la drecha José Muñiz, (fundador del llagar), acompañado del padre de Manuel Riestra Folgueras minan, raxao, durona de Tresali, regona, de la riega, entre otras. Llama la atención que, a pesar de que estamos en año par y por lo tanto de vecería, veo que las pomaradas están cargadas de manzanas, algunos están apuntalados para que no se rompan las ramas. Manolo me dice “eso es cosa de mi hermano Javier, el éxito de que funcione esa primera fase en el proceso productivo, el de la materia prima, es cosa de él”. Hablando sobre otras épocas Manolo me comenta que el producto es “el mismo que hace cuarenta años, en aquellos tiempos se optimizaba más la re- cogida buscando el punto de maduración , el trabajo era más físico, se concentraba en la recogida y en el prensado, hoy en día se dedica más tiempo al seguimiento del producto en todas sus fases fermentativas. “El frío es uno de los aspectos más positivos, antes se partía de que la edificación debía de estar en un lugar fresco, hoy en día todos los llagares poseen sistemas de frío industrial; cuando me refiero al frío es sobre el fruto no sobre el mosto”. “El llagar tiene actualmente una capacidad de 750.000L. Incidimos en la busca de buena materia prima, apostamos por plantaciones propias, manzana autóctona y la zona que como dije antes, es fría. Con respecto a la sidra conservamos una línea de estabilidad respecto a la homogeneidad de los “palos de sidra”. Le hago una observación, yo llevo tomando muchos años sidra Muñiz, siempre tuvo un color pálido, brillante, suave. Manolo me dice “las variedades de manzana son determinantes en el color así como en las cualidades organolépticas posteriores. Tampoco veo muy claro actualmente con nuestras variedades autóctonas el hacer sidra univarietal, es una moda que está en los vinos y también llega a la sidra, pero creo que es difícil con lo que tenemos actualmente”. Otro de los productos de este llagar es la Sidra de Nueva Expresión o sidra de Mesa, su marca se denomina MEREDAL. “Con respecto a la Sidra de Nueva Expresión es un producto que tiene poco futuro, si solo nos implicamos unos pocos y modestos productores, es un producto para vender fuera, para ampliar el mercado junto con otros productos, como hacen los gallegos con sus productos y el Xacobeo o los Productos de Andalucía, etc. Es un producto para copar mercados distintos”. Otro de los productos estrella de este llagar es la Sidra de Selección. “Nosotros tenemos con la Sidra de Selección un criterio distinto a la sidra D.O.P., partimos de más variedades de manzana, así completamos un abanico mayor, respecto al producto lo valoramos como tal, como producto final, como producto a gusto del consumo, no porque tenga unas condiciones legales o de certificación. Nosotros también sometemos la Sidra de Selección a controles de certificación autónomos, pero vamos más al producto final. Consideramos que es positivo que existan distintas marcas de calidad, es bueno como competencia, te hace mejorar, yo no estoy con el pensamiento del producto único”. Sidra Muñiz tiene otros productos, aunque la base es la sidra tradicional de escanciado, tienen vinagres, aperitivos de manzana, gelatinas, todo a nivel muy testimonial, que marcan una investigación y la gestión óptima de los recursos. Dentro de las anécdotas recuerdo una del propio Muñiz, sobre el dicho de que la sidra mezcla mal. Él decía que la sidra había que mearla de vez en cuando y cuando esta no llevaba el curso normal, se tomaba una copa de Tío Pepe y ayudaba muchísimo en dejar espacio para seguir tomando sidra. Estos 75 años cumplidos sin alterar el nombre de Sidra Muñiz han dado para mucho. Han editado unos C.D. sobre canciones asturianas, donde colabora Luís Estrada con dos canciones, uno sobre la Sidra Muñiz y otra sobre el Llagar Muñiz, también se han sacado varios palos de sidra con distintas etiquetas, una con el texto en asturiano de Llábana, otras dos de un cuadro pintado por un autor asturiano M.G.Díaz, otro de L.Barceli y dos con temas fotográficos de Osoro. “Es una manera de dejar constancia de nuestro quehacer, así como un recuerdo hacia nuestros clientes.” Agradecer a Pepe, nieto de Muñiz, (Sidrería Muñiz de Oviedo), a Manuel Riestra, padre e hijo, Javier y Cova- Testu y Semeyes: Manuel Gutiérrez Busto donga sobre su hacer en pro de la sidra, en la recopilación histórica de esta pequeña parte que conforma nuestro patrimonio cultural en Asturias.

Club Social y Deportivo Muñiz

El Club Social, Cultural y Deportivo Muñiz es un club deportivo argentino, fundado el 9 de julio de 1932, cuya principal actividad es el futbolTiene su sede en la localidad de Muñiz, partido de San Miguel, perteneciente a la provincia de Buenos Aires.

A noviembre de 2015 participa en la Primera D, quinta y última división para los equipos directamente afiliados a la AFA, y no posee estadio propio. Su principales rivaleses son Club Deportivo y Social Juventud Unida y San Miguel también al partido de San Miguel.

El club fue fundado el 9 de julio de 1932 en General Sarmiento (hoy en día San Miguel, después de su división).La primera afiliación a la Asociación del Fútbol Argentino tiene lugar en 1956, pero el club se desafilia voluntariamente en 1964. Vuelve a participar de los torneos de AFA en 1980 y en 1981 logra el ascenso a Primera "C", por entonces la tercera división del fútbol argentino. En abril de 1980 inaugura su estadio, que después debe abandonar.El club obtiene su primer título en la temporada 1986/87, al consagrarse campeón de Primera D.⁷ Pierde la categoría en siete oportunidades (1964, 1990/91, 1994/95, 2001/02, 2005/06, 2007/08 y 2009/10), por tener el peor promedio de la última división, debiendo permanecer inactivo (desafiliado) por una temporada. El equipo regresa para la temporada 2011/2012.Es protagonista del primer partido oficial en la historia del país con una mujer árbitro, Florencia Romano, quien en abril de 1998 dirige un encuentro frente a Victoriano Arenas.En 2011 surge la posibilidad de hacer un gerenciamiento con el Club Atlético Independiente de Chivilcoy, trayendo importantes beneficios para la institución,¹⁰ pero finalmente es desestimado.¹ Ese mismo año participa por primera vez en la Copa Argentina, en su nueva edición 2011/12, con la participación de más de 170 equipos de todo el país,¹¹ pero no logra superar la primera ronda.^12 13 En la edición 2012/13, enfrenta por primera vez a un equipo de otra divisional, el Deportivo Español. Iguala el encuentro 3-3 pero cae en la definición por penales por 4 a 3.^14 15 Su apodo es Rayo Rojo por idea de los periodistas locales Juan Carlutti y Juan Gallotti. En Futsal, el club se consagra campeón de la Primera división de AFA en 1988.

Su estadio lo inauguró en 1980, pero lo abandonaría unos años después. Al no tener estadio propio, ejerce su condición de local en el Estadio del Club Atlético San Miguel o en el de Club Deportivo y Social Juventud Unida, entre otros. En 2016 su localia la realiza en el Municipal de Pilar.

Sidra Lagar de Muñiz

Estación Ferroviaria Muñiz

Estación Ferroviaria Muñiz

Muñiz es una estación ferroviaria de la localidad homónima, partido de San Miguel, Provincia de Buenos Aires, Argentina

.La estación corresponde a la Línea San Martín de los ferrocarriles metropolitanos de Buenos Aires que conecta las terminales Retiro, José C. Paz, Pilar y Domingo Cabred.

Hospital Muñiz (Ciudad Autónoma de Buenos Aires)

Hospital Muñiz (Ciudad Autónoma de Buenos Aires)

El Hospital de Infecciosas “Dr. Francisco Javier Muñiz” es uno de los hospitales públicos metropolitanos de Buenos Aires, Argentina. Como su nombre lo indica, se especializa en enfermedades infecciosas. Su dirección es Uspallata 2272, y se encuentra en el barrio de Parque Patricios.

Historia

La historia del Hospital Muñiz se remonta en realidad hasta el año 1882. Ese 23 de diciembre se inauguró la “Casa de Aislamiento”, instalada en la antigua Quinta Leslie (en las actuales calles Azcuénaga y Paraguay). Se había hecho necesaria debido a la insuficiencia de los hospitales existentes para atender casos de enfermedades infecciosas.

Ya en 1883, la Municipalidad de la Ciudad de Buenos Aires había adquirido amplios terrenos cercanos al antiguo Cementerio del Sur, y el intendente Torcuato de Alvear ordenó la construcción de una serie de casillas de madera, adonde se trasladaría la Casa de Aislamiento. En abril de 1886, el Director de la Asistencia Pública, Dr. José María Ramos Mejía, concretó la instalación de la Casa en su nueva ubicación.

Sin embargo, fue rápidamente insuficiente y se hizo necesario el diseño de un Hospital propiamente dicho, de mayor tamaño y con construcciones definitivas. En 1893 se realizó el diseño del nuevo nosocomio, a cargo de una Comisión especialmente conformada.

En agosto de 1894, bajo la gestión del intendente Federico Pinedo (1855-1929), se aprobó finalmente el proyecto y comenzó la construcción de los pabellones. Más tarde se adquirieron nuevos terrenos aledaños y se levantaron más pabellones, para aumentar la capacidad de atención a tuberculosos.

El 20 de septiembre de 1901, se inauguró en el Hospital la “Escuela Interna para Niños con Enfermedades Infecciosas”, destinada a brindar educación a los pequeños que permanecían recluidos durante los largos tratamientos.

En 1904, el Hospital adquirió su nombre actual, en honor al Doctor Francisco Javier Muñiz.-

Entre 1904 y 1930 hubo un período de incorporación de pabellones, en su mayoría dedicados a atender enfermos tuberculosos, que en aquel entonces no tenían tratamiento; sino un diagnóstico bacteriológico. Se ensayaban tratamientos variados con resultados más que dudosos, que pasaban por ciertas medicaciones o por los rayos solares a través de unas ventanas azules que todavía están en el hospital. Eran enfermos que no tenían salida médica, lo único que se podía hacer era tenerlos aislados para que no estuvieran en contacto con el resto de la población. Todavía era un hospital de aislamiento.¹

En sus más de cien años de existencia, el Hospital Muñiz ha enfrentado todas las epidemias que afectaron a la Argentina a lo largo del tiempo. Desde la poliomielitis a mediados de la década de 1950, el Saranpion de 1969, el hantavirus de 1996 y la pandemia de gripe porcina de 2009.

En 2010, la Legislatura de Buenos Aires declaró a los edificios del hospital Patrimonio Arquitectónico de la ciudad, impidiendo su modificación o demolición pero el proyecto fue vetado.

En la actualidad el nosocomio se especializa en la lucha prevención y tratamiento de la infección del virus del HIV SIDA que se prolonga ya desde hace unas dos décadas. Cuenta con Servicios de atención médica referentes a nivel nacional como internacional en:Tuberculosis, Micología, Virología, Zoonosis, Brucelosis, Medicina del Viajero, Hepatopatías infecciosas.

Muñiz (Buenos Aires)

Muñiz es una localidad Argentina del Partido de San Miguel,Provincia de Buenos Aires, en la zona noroeste del Gran Buenos Aires.-.

Historia

Plaza de las Carretas de la localidad de Muñiz

Salón Municipal de Exposiciones San Miguel, en la localidad de Muñiz

La localidad, a posterioridad ciudad de Muñiz surge, gracias a la llegada en 1865 del ferrocarril Buenos Aires al Pacífico el cual tenía parada en el por aquellos años paraje rural entre las ciudades de San Miguel y Bella Vista.

Creciendo alrededor del ferrocarril, Muñiz tuvo una identidad diferente a las otras ciudades, planeadas una como una gran urbe y la otra como ciudad de residencias y casonas de fin de semana.

El ferrocarril permitió que en la ciudad se instalaran comercios y manufactureras que requerían una conexión plena con el comercio nacional. Durante los años 50 la ya ciudad experimentó un enorme crecimiento poblacional, que la llevó a moldear la ciudad que es hoy en dia. Durante los últimos años de la década de 2000, la ciudad volvió a convertirse en un polo de construcciones, aunque esta vez, los nuevos asentamientos -edificios de más de 20 plantas- han traído dificultades en el planeamiento urbano de la ciudad.

Bar Muñiz

Bar Muñiz 

Situado en La Latina oeste, donde las cañas con tapa cuestan 1,40€, y no los 3,00€ (a veces a pelo) que cuestan en La Latina mas mainstream.

El Bar Muñiz es de los lugares que saltan a la vista, todo escaparate, no engaña a nadie. En sus cristales podemos ver parte de la oferta y a través de ellos todo su interior.

Es un bar antiguo, de los de toda la vida, con el suelo de los de terrazo de grano fino, barra de acero y una zona con plancha, sartén y freidoras parahacer las raciones y bocadillos. La relación calidad precio es muy buena, el precio medio es de 5,00€.Aquí se funciona desde primera hora, cuando podemos degustar sus fantásticos churros que ellos mismos hacen y fríen en directo (showcooking!!!), también podemos ver como se juntan amenamente a comerlos los más madrugadores y los que van del "tirón", es opción de cada uno elegir en que equipo estar. Eso si, está hora no es apta para los que no les guste el olor a frito, pero conseguir un buen churro es lo que tiene.El ambiente es variopinto de barrio. Entre semana y al medio día están los fieles parroquianos de todo el año que se juntan con algo de juventud. Por las tardes y fines de semana que es cuando más se anima, los parroquianos siguen ahí pero rodeados de jovenzuelos, universitarios, treintañeros, cuarentones...

Bar Cerveceria Muñiz

La Latina "oeste"

Calle de Calatrava, 3

28005 Madrid

Teléfono 913 66 21 77